Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER
  • 2 SU BARDAĞI KÖFTELİK BULGUR
  • 1 TANA SOĞAN
  • 2 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
  • KIRMIZI BİBER
  • KİMYON,MAYDONOZ
  • İKİ KAŞIK UN
  • 1 ADET YUMURTA
  • TUZ
  • SOSU İÇİN;
  • 2 KAŞIK SALÇA
  • 2-3 DİŞ SARIMSAK
  • 1/2 ÇAY BARDAĞI LİMON SUYU
  • 1/2 SIVIYAĞ
  • -YAPILIŞI-
  • BULGURU SICAK SU İLEISLATIP YUMUŞAYANA KADAR BEKLEYELİM DAHA SONRA DİĞER MALZEMELERİ KATIP İYİCE YOĞURALIM. YOĞURDUKTAN SONRA BİLYE BÜYÜKLÜĞÜNDE TOPLAR YAPALIM. DİĞER TARAFTAN TENCEREDE KAYNATTIĞIMIZ SUYUN İÇİNE ATIP 2-3 DAKİKA HAŞLAYALIM.SONRA SUYUNU SÜZGEÇTEN SÜZELİM SERVİS TABAĞINA ALALIM DAHA SONRA YAĞI TAVADA KIZDIRIP SALÇASINI KOYALIM SARIMSAĞI EZİP LİMON SUYUNU DA İLAVE EDELİM BİR TAŞIM KAYNADIKTAN SONRA KÖFTELERİN ÜZERİNE DÖKÜLECEK. (isteğe göre çoban salatasıyla servis yapabilirsiniz)AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011