Midye Böreği Tarifi

Midye Böreği

Midye Böreği Malzemeleri

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • Zeytin ezmesi
  • 1 paket maya
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Midye Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yoğurulur mayalanmaya bırakılır.
  2. Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünür.
  3. Her parça açılıp yağlanır ve üst üste konur.
  4. Hamur rulo yapılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
  5. Dinlenmiş hamur 2 parmak kalınlığında kesilir.
  6. Çay tabağı büyüklüğünde açılan parçaların arasına zeytin ezmesi sürülüp poaça gibi katlanır.
  7. Üzerine yumurta sürülüp pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011