Karamelli Etimek Tatlisi Tarifi

Karamelli  Etimek  Tatlisi

Karamelli Etimek Tatlisi Malzemeleri

  • 1 Paket tuzsuz etimek,
  • 1 kg süt,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı nişasta,
  • 2 poşet krem şanti,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 yumurta,
  • 3 bardak su,
  • 1 çorba kaşığı margarin

Karamelli Etimek Tatlisi Nasıl Yapılır?

  1. Sütten 1,5 su bardağı ayrılır.
  2. Kalan süte 1 su bard. şeker,nişasta , vanilya ve yumurta eklenip muhallebi kıvamında pişirilir.
  3. Biraz soğuyunca bir yandan mikserleçırpılırken bir yandan da küçük parçalar halinde margarin eklenir.
  4. Çırpmaya devam edilir.
  5. Ayrı bir kapta 3 su bardağı şeker açık kahverengi oluncaya kadar yakılır,üzerine 3 su bard. soğuk su dikkatlice ilave edilir ve sertleşen şeker eriyinceye kadar karıştırılarak kaynatılır.
  6. Büyük bir borcamaveya tepsiye etimekler dizilir.
  7. Üzerine hazırlanan şerbet dökülür.
  8. Etimekler şerbeti çekince üzerine muhallebi dökülür.
  9. En üste ayrılan sütle kremşanti çırpılıp sürülür.
  10. Süslenip soğuyunca servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011