Karamelli Etimek Tatlisi Tarifi

Karamelli  Etimek  Tatlisi

Karamelli Etimek Tatlisi Malzemeleri

  • 1 Paket tuzsuz etimek,
  • 1 kg süt,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı nişasta,
  • 2 poşet krem şanti,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 yumurta,
  • 3 bardak su,
  • 1 çorba kaşığı margarin

Karamelli Etimek Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Sütten 1,5 su bardağı ayrılır.
  • Kalan süte 1 su bard. şeker,nişasta , vanilya ve yumurta eklenip muhallebi kıvamında pişirilir.
  • Biraz soğuyunca bir yandan mikserleçırpılırken bir yandan da küçük parçalar halinde margarin eklenir.
  • Çırpmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta 3 su bardağı şeker açık kahverengi oluncaya kadar yakılır,üzerine 3 su bard. soğuk su dikkatlice ilave edilir ve sertleşen şeker eriyinceye kadar karıştırılarak kaynatılır.
  • Büyük bir borcamaveya tepsiye etimekler dizilir.
  • Üzerine hazırlanan şerbet dökülür.
  • Etimekler şerbeti çekince üzerine muhallebi dökülür.
  • En üste ayrılan sütle kremşanti çırpılıp sürülür.
  • Süslenip soğuyunca servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011