Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Malzemeleri

  • 700-800gr dilimlenmiş portakal kabuğu
  • 2 tane portakal
  • 2 tane portakal suyu
  • 1kg şeker
  • 2.5 su b. su
  • 1 tane limon suyu

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Portakal kabukları bir gece öncesinden sıcak suda bekletilir.
  • Ertesi gün tekrarbir kaç saatte bir suyu değiştirilir,acı suyunu atması için.
  • Sonra şeker ve su tahta bir kaşıkla karıştırarak kaynatılır.
  • Biraz kaynayınca portakal kabukları ile birlikte portakal ve suyu içine katılır.
  • Kısık ateşte köpüğünü alarak reçel kıvamını buluncaya kadar kaynatılır.
  • Limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatarak ocaktan alınır.

Yayınlanma Tarihi: 16 Mart 2011