Muhlama Tarifi

Muhlama

Muhlama Malzemeleri

  • Peynir
  • un
  • tereyağı
  • az miktarda su

Muhlama Nasıl Yapılır?

  • Peynir ince ince doğrandıktan sonra içeri­sine un ve bir miktar su katılır
  • diğer taraftan tereyağı ocakta kızdırılır.
  • Kızdırmış olduğumuz tereyağın içeri­sine hazırlanmış karışımı üzerine dökerek içindeki peynir eriyene kadar pişirilir.
  • Bazı köylerde muhlamalara soğan, yumurta ilave edilerek yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 14 Mart 2011