Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pancar Çorbası Malzemeleri

  • 1 Demet kara lahana
  • 2 Çorba kaşığı tereyağı
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • Yeterince sıcak su
  • Tuz, karabiber
  • 2-3 Çorba kaşığı mısır unu
  • 1 Su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi

Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Lahana yapraklarını yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın.
  • Eğer şeritler uzunsa ikiye kesin.
  • Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavurun.
  • Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak suyu ekleyin.
  • Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
  • Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
  • Barbunya fasulyesini tencereye ilave edin.
  • Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatın.
  • Ateşten indirip kaselere boşaltın ve servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 14 Mart 2011