Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pancar Çorbası Malzemeleri

  • 1 Demet kara lahana
  • 2 Çorba kaşığı tereyağı
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • Yeterince sıcak su
  • Tuz, karabiber
  • 2-3 Çorba kaşığı mısır unu
  • 1 Su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi

Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Lahana yapraklarını yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın.
  2. Eğer şeritler uzunsa ikiye kesin.
  3. Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavurun.
  4. Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak suyu ekleyin.
  5. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
  6. Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
  7. Barbunya fasulyesini tencereye ilave edin.
  8. Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatın.
  9. Ateşten indirip kaselere boşaltın ve servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 14 Mart 2011