Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır?

  • CEVİZLİ EKMEK
  • Malzemeler:
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt(parmak dayansın)
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket yaşmaya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un(eli bıraktığında yeter)
  • Ceviz kırığı
  • Yapılışı:
  • * Süt, şeker ve mayayı karıştırıp bir kenarda kabarmasını bekleyelim, on dakika kadar
  • yağı, yumurtayı üzerine ekleyelim
  • *En son unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yumuşacık yoğuralım(Aman una dikkat!)
  • *Ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyelim
  • *Mayalanınca merdaneyle kalınca açalım ve üzerine dövülmüş cevizi yayalım
  • *Rulo yapalım ve tepsimizin ortasına kendi etrafında döndürerek gül şekli verelim ve üzerine bastıralım
  • *Tekrar tepsi mayası gelmesini bekleyelim
  • *Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam çörek otu vs. döküp 180 derece fırında pişirelim
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 14 Mart 2011