Kadinbudu Köfte Tarifi

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte Malzemeleri

  • 750 GR DANA KIYMA3 ÇORBA KAŞIĞI VEYA 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ2 ADET SOĞANYARIM DEMET MAYDANOZ3 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞÜSTÜ İÇİN-2 YUMURTAGALATE UNU VEYA UN

Kadinbudu Köfte Nasıl Yapılır?

  • PİRİNÇ YIKANIR , 1 BARDAK SUDA HAŞLANIR.SOĞAN RENDELENİR , 3 KAŞIK YAĞ İLE KAVRULUR.KIYMANIN YARISI EKLENİR , KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR.MAYDANOZ İNCE İNCE KIYILIR , KALAN ÇİĞ KIYMAYA KATILIR , TUZU KARABİBERİ DE İLAVE EDİLEREK YOĞURULUR.KAVRULMUŞ HARÇ SOĞUDUKTAN SONRA ÇİĞ OLARAK YOĞURDUĞUMUZ HARÇ BİRBİRİNE KARIŞTIRILARAK YOĞURULUR.YUMURTA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALARA KOPARILIR.ÖNCE YUMURTAYA SONRA UNA BULANARAK KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR.

Yayınlanma Tarihi: 14 Mart 2011