Tavuk Patates Köftesi Tarifi

Tavuk Patates Köftesi

Tavuk Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. TAVUK PATATES KÖFTESİ
  2. MALZEMELER
  3. 1 tavuk göğsü
  4. 1 küçük boy patates
  5. 1 çay bardağı bezelye
  6. 1 çay bardağı pirinç
  7. 1+1 çay bardağı kaşar peyniri
  8. 1/2 çay bardağı beyaz peynir
  9. Karabiber ; pul biber , az miktarda kekik , kimyon ve tuz
  10. 3 yumurta
  11. 1 su bardağı galeta unu
  12. HAZIRLANIŞI
  13. Tavuk ve patates ayrı ayrı haşlanır. Tavuklar ufak parçalar halinde didiklenir. Patates püre haline getirilir ve diğer malzemelerle birlikte hepsi karıştırılır. (geriye sadece 2 yumurta; 1 çay bardağı kaşar ve galete unu kalır) Tamamı güzelce yoğurulur. Ve seraya uzun köfteler halinde sarılır. Bunlar 2-3 saat buzdolabın bekletilir. Daha sonra 2 yumurta, kalan kaşar peyniri ve bir parça tuz işle çırpılır. Hazırlanmış olan uzun uzun köfteler kare kare kesilir. Yumurtalı harca batırılır. Arkasından Galete ununa bulanarak kızgın yağda pişirilir.
  14. ML® Tavuk Köftesi için tıklayınML® Patates Köftesi için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011