Irmik Köftesi Tarifi

Irmik Köftesi

Irmik Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. İRMİK KÖFTESİ
  2. MALZEMELER
  3. 125 gr margarin
  4. 1/2 kg irmik
  5. 2 su bardağı su
  6. yağ
  7. tuz
  8. iç malzemesi :
  9. 250 gr kıyma
  10. 1 adet soğan
  11. kimyon
  12. 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
  13. tuz, karabiber
  14. HAZIRLANIŞI
  15. İrmiği bir kaba boşaltın, içine eritilmiş margarin, tuz ve bir su bardağı su katıp, kanştırın. Üzerini örtüp, dinlenmeye bırakın. Diğer yanda kıymayı, rendelediğiniz soğanla az yağda kavrun. İçine fıstık, tuz, ve baharatları koyup, karıştırın ve soğumaya bırakın. Dinlendirdiğiniz irmik hamurunu bir bardak su takviyesi ile tekrar yoğurun. Hamur haline getirdiğiniz irmikten küçük parçalar alıp avuç içinizde açın ve içine soğutulmuş kıymadan koyup köfte gibi hazırlayın. Tavada, kızgın yağda altı üstü pembeleşinceye dek kızartın. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
  16. ML® İrmikli Köfte için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011