Tavuk Dalyan Köfte Tarifi

Tavuk Dalyan Köfte

Tavuk Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  1. TAVUK DALYAN KÖFTE
  2. MALZEMELER
  3. 2 adet tavuk gögsü
  4. 1 adet sogan
  5. 2 dis sarimsak
  6. 2 dilim bayat ekmek
  7. 1 adet yumurta
  8. 500 gr ispanak
  9. 1 adet havuç
  10. 1 çorba kasigi sivi yag
  11. Yeteri kadar tuz, karabiber ve yenibahar
  12. Sosun malzemesi:
  13. 2 bardak tavuk suyu
  14. 1 tatli kasigi misir nisastasi
  15. 1 tatli kasigi köri
  16. YAPILIŞ TARİFİ
  17. Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini, baharati, sarimsagi, sogani ve yumurta sarisini ilave edip yogurun ve tavuklarin uzerine yayin.
  18. Ispanaklarin yaprak kisimlarini 1 çorba kasigi sivi yag ile kavurun.
  19. Ispanaklar soguduktan sonra daha önce hazirladiginiz karisimin üzerine yayin. Ispanaklarin üzerine haslanmis havuç koyup,tavuklari rulo seklinde sarin.
  20. Üzerine yumurta aki sürüp firina verin. Iyice kizardiktan sonra sicak olarak,sosla servis yapabilirsiniz. Isterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.
  21. Sosun hazirlanisi:
  22. 2 bardak tavuk suyu ile bir tatli kasigi misir nisastasini eriterek ateste kaynatin. Boza kivamina gelince bir tatli kasigi köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karistirin. Sosunuz hazirdir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011