Tavuk Dalyan Köfte Tarifi

Tavuk Dalyan Köfte

Tavuk Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  • TAVUK DALYAN KÖFTE
  • MALZEMELER
  • 2 adet tavuk gögsü
  • 1 adet sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 500 gr ispanak
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kasigi sivi yag
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve yenibahar
  • Sosun malzemesi:
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 1 tatli kasigi misir nisastasi
  • 1 tatli kasigi köri
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini, baharati, sarimsagi, sogani ve yumurta sarisini ilave edip yogurun ve tavuklarin uzerine yayin.
  • Ispanaklarin yaprak kisimlarini 1 çorba kasigi sivi yag ile kavurun.
  • Ispanaklar soguduktan sonra daha önce hazirladiginiz karisimin üzerine yayin. Ispanaklarin üzerine haslanmis havuç koyup,tavuklari rulo seklinde sarin.
  • Üzerine yumurta aki sürüp firina verin. Iyice kizardiktan sonra sicak olarak,sosla servis yapabilirsiniz. Isterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.
  • Sosun hazirlanisi:
  • 2 bardak tavuk suyu ile bir tatli kasigi misir nisastasini eriterek ateste kaynatin. Boza kivamina gelince bir tatli kasigi köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karistirin. Sosunuz hazirdir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011