Sulu Yağlı Köfte Tarifi

Sulu Yağlı Köfte

Sulu Yağlı Köfte Nasıl Yapılır?

  1. SULU YAĞLI KÖFTE
  2. MALZEMELER
  3. 100 gram yağsız kuzu kıyması
  4. 1 çay kaşığı karabiber
  5. 1 çorba kaşığı bulgur
  6. 1 adet yumurta
  7. 2 su bardağı kemik suyu
  8. 1 tatlı kaşığı biber salçası
  9. 1 çorba kaşığı tereyağı
  10. 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  11. 1 tatlı kaşığı nane
  12. 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  13. Tuz
  14. YAPILIŞI
  15. 100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun. Hamur kıvamına getirin. Ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak uzatın. 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin. Tencerede kaynatın.
  16. Köfteleri de birer birer tencereye atın. Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
  17. ML® Sosyete Köftesi için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011