Pideli Şiş Köfte Tarifi

Pideli Şiş Köfte

Pideli Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

  1. PİDELİ ŞİŞ KÖFTE
  2. MALZEMESİ (5 kişilik): 750 gram az yağlı kıyma, 3 dilim bayat ekmeğin içi, tuz, yarımşar kahve kaşığı kimyon, ve kırmızı biber, çeyrek kahve kaşığı karabiber, rendelenmiş iri 1 soğan, 1 yumurta, yarım kahve fincanı su, 1 diş sarmısak, 3 küçük yada 2orta boy kebap pidesi, 2 tatlı kaşığı tereyağı, 4sivribiber, 4orta boy domates,yarım fincan et suyu
  3. Köfte malzemesini karıştırıp iyice yoğurarak hazırlayın. Domatesleri diklemesine sekize, biberleri dörder parçaya bölüp şişlere dizin. Köfte hamurunu da ayn olarak şişlere dizin. 1 tattı kaşığı yağda, ufak parçalara böldüğünüz pideleri kızartıp, üzerine et suyunu koyup kapağını kapatın. Beş dakika-sonra yağıyla beraber tabaklara âlın, üzerlerine pişirdiğiniz şiş köfte ve etleri koyun servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011