Pideli Şiş Köfte Tarifi

Pideli Şiş Köfte

Pideli Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

  • PİDELİ ŞİŞ KÖFTE
  • MALZEMESİ (5 kişilik): 750 gram az yağlı kıyma, 3 dilim bayat ekmeğin içi, tuz, yarımşar kahve kaşığı kimyon, ve kırmızı biber, çeyrek kahve kaşığı karabiber, rendelenmiş iri 1 soğan, 1 yumurta, yarım kahve fincanı su, 1 diş sarmısak, 3 küçük yada 2orta boy kebap pidesi, 2 tatlı kaşığı tereyağı, 4sivribiber, 4orta boy domates,yarım fincan et suyu
  • Köfte malzemesini karıştırıp iyice yoğurarak hazırlayın. Domatesleri diklemesine sekize, biberleri dörder parçaya bölüp şişlere dizin. Köfte hamurunu da ayn olarak şişlere dizin. 1 tattı kaşığı yağda, ufak parçalara böldüğünüz pideleri kızartıp, üzerine et suyunu koyup kapağını kapatın. Beş dakika-sonra yağıyla beraber tabaklara âlın, üzerlerine pişirdiğiniz şiş köfte ve etleri koyun servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011