Mısır Köftesi Tarifi

Mısır Köftesi

Mısır Köftesi Nasıl Yapılır?

  • MISIR KÖFTESİ
  • Malzemeler
  • 150 gr. haşlanmış mısır
  • 250 gr. patates
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gr. un
  • 2 adet yumurtanın akı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını ayıklayın ve sebze değirmeninden geçirin. Telle çırparak sütü ilâve edin. Bu karışıma, unu, çırpılmış yumurtaları ve yumurta aklarını katıp karıştırın. Bir tavada zeytinyağını kızdırıp ladığımz hamurdan azar azar dökün. Hamur daire şeklini alıp biraz sertleşince, üstünü mısır taneleri ile bezeyin. Ama, mücveri ters yüz edip iki yüzünü de kızartmayı ihmal etmeyin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011