Şişte Çiğ Köfte Tarifi

Şişte Çiğ Köfte

Şişte Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  • ŞİŞTE ÇİĞ KÖFTE
  • MALZEMELER
  • 1 bardak ince esmer bulgur
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • Birer tutam tuz, kimyon, karanfil, isot
  • 100 gram sıfır yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan, ince ince kesilmiş
  • HAZIRLANIŞI
  • Önce soğan ve bulgurları yoğurun.Bu esnada asla su eklemeyin sadece elinizi soguk suyla ıslatarak yoğurun ve bırakın soğanın suyuyla pişsin bulgurlar.
  • Sonra salçaları ekleyin ve yeniden yoğurun. En son yağsız kıymayı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yumuşayana, yani bulgurlar dişe gelmeyecek hale gelene kadar yoğurun. Sonra top top yapıp, şişe geçirin. Buz üzerinde ikram edin.
  • ML® Çiğ Köfte için tıklayın
  • ML® Şiş Köfte için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011