Kesme Köfte Tarifi

Kesme Köfte

Kesme Köfte Nasıl Yapılır?

  1. KESME KÖFTE
  2. Malzemeler:
  3. Yarım kg orta yağlı kıyma
  4. 1 adet kuru soğan
  5. 3 dilim bayat ekmek içi
  6. 1 çay bardağı rende kaşar
  7. 1 tatlı kaşığı kimyon
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
  9. Yarım tatlı kaşığı karabiber
  10. 2 adet orta boy domates
  11. Yapımı:
  12. Ekmek dilimleri ve rende soğan, ekmeği yumuşatmak için yoğrulur. Üzerine domates dışında diğer malzemeler eklenir, 5 dakika kadar yoğrulur. Kare fırın kabı yağlanır, köfte harcı bastırarak yerlaştirilir. Börek dilimler gibi 9 kare şekil kesilir. Karelerin ortasına 1 santim kalınlığında, yuvarlak domates dilimleri yerleştirilir. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
  13. ML® Alman Bifteği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011