Tahıl Köftesi Tarifi

Tahıl Köftesi

Tahıl Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. TAHIL KÖFTESİ (4 KİŞİLİK)
  2. Malzemeler
  3. Yarım kg yeşil mercimek,
  4. 1 adet soğan
  5. 4 su bardağı su
  6. 1 çorba kaşığı kekik
  7. 1 çay kaşığı karabiber
  8. 1 tatlı kaşığı nane,
  9. 1 tatlı kaşığı tarçın,
  10. 1 çay kaşığı pul biber
  11. 1 tatlı kaşığı tuz,
  12. 2 adet domates
  13. Yemeğin Tarifi
  14. Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte tencereye koyun. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp süzgeçten geçirin.
  15. Soğanı ve süzülen suyu bir kenara koyun. Mercimeği ise tüm baharatlarla birlikte mutfak robotunda karıştırın. Dilerseniz elinizle yoğurun. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
  16. Domateslerin kabuklarım soyup rendeleyin, küçük bir tavanın içinde kaynatın. Tahıl köftesinin üzerine dökün.
  17. Not : Mercimekleri bir gece önceden suya koyup ıslatırsanız, pişmesi daha kolay olur.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011