Tahıl Köftesi Tarifi

Tahıl Köftesi

Tahıl Köftesi Nasıl Yapılır?

  • TAHIL KÖFTESİ (4 KİŞİLİK)
  • Malzemeler
  • Yarım kg yeşil mercimek,
  • 1 adet soğan
  • 4 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 adet domates
  • Yemeğin Tarifi
  • Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte tencereye koyun. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp süzgeçten geçirin.
  • Soğanı ve süzülen suyu bir kenara koyun. Mercimeği ise tüm baharatlarla birlikte mutfak robotunda karıştırın. Dilerseniz elinizle yoğurun. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
  • Domateslerin kabuklarım soyup rendeleyin, küçük bir tavanın içinde kaynatın. Tahıl köftesinin üzerine dökün.
  • Not : Mercimekleri bir gece önceden suya koyup ıslatırsanız, pişmesi daha kolay olur.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011