Köfte Bastı Tarifi

Köfte Bastı

Köfte Bastı Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER;
  • 500gr kıyma
  • 2 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı salça(domates veya biber)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 tane yeşil biber
  • 3 tane domates
  • karabiber(miktarını siz belirleyin)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • tuz
  • arzuya göre sarmısak
  • Yapılışı;
  • Kıymanın ortasını havuz gibi açın. İçine iki soğanın biri rende, biriside çok ince kıyılıp ilave edilecek. Arkasından tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, salçasınıda ekleyip hepsini yoğurun.
  • Borcamı yağlayın ve kıymayı her tarafı eşit olacak biçimde yayın.Üzerini yağlayın ve sarmısakları koyun.
  • Yeşil biberleri,domatesleri koyup süsleyin. Sıcak fırında 25 dakika pişirin. 180 derecede pişecek. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011