Sucuk Içi Tarifi

Sucuk Içi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Sucuk Içi Malzemeleri

  • 500 gr dana kıyma (yağlı olacak)
  • 200 gr kuzu kıyması
  • 1 yemek kaşığı çemen
  • ½ çay kaşığı yenibahar
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber

Sucuk Içi Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabında kıymalar ve dövülmüş sarımsak karıştırılır.
  • Sonra bütün baharatlar karıştırılarak karıştırma kabına dökülür, hepsi beraber iyice yoğrulur.
  • Köfte harcı hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek yuvarlanır.
  • Avuç içi ile hafif bastırarak yassı köfteler yapılır.
  • Köfteleri istediğiniz şekilde tavada yağda veya kömür ateşinde ızgarada pişiriniz.
  • Sıcak olarak servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011