Yumurta Köftesi Tarifi

Yumurta Köftesi

Yumurta Köftesi Malzemeleri

  • 500 gr. kıyma
  • yarım bardak un
  • 6 yumurta
  • 3 kaşık yağ
  • tuz
  • biber
  • 1 dilim bayat ekmek

Yumurta Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Kıymanın içine, 2 yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve biber konur.
  • İyice yoğurulur. Diğer tarafta kalan yumurtalar haşlanır.
  • Kabukları soyulur. Kıyma sekiz parçaya ayrılır.
  • 1 parmak kalınlığında açılır.
  • Ortasına yarımşar yumurta konur.
  • Köfte haline getirilir.
  • Önce yumurtaya sonra galeta ıınını,ı İKiiırılarak kızartılır ve sıcak sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011