Yumurta Köftesi Tarifi

Yumurta Köftesi

Yumurta Köftesi Malzemeleri

  • 500 gr. kıyma
  • yarım bardak un
  • 6 yumurta
  • 3 kaşık yağ
  • tuz
  • biber
  • 1 dilim bayat ekmek

Yumurta Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymanın içine, 2 yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve biber konur.
  2. İyice yoğurulur. Diğer tarafta kalan yumurtalar haşlanır.
  3. Kabukları soyulur. Kıyma sekiz parçaya ayrılır.
  4. 1 parmak kalınlığında açılır.
  5. Ortasına yarımşar yumurta konur.
  6. Köfte haline getirilir.
  7. Önce yumurtaya sonra galeta ıınını,ı İKiiırılarak kızartılır ve sıcak sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011