Kolay Mücver Köfte Tarifi
Kolay Mücver Köfte Nasıl Yapılır?
- İstediğiniz kadar yağlı ete çentilmiş soğan, biraz su koyup iyice kıyınız.
- Yassı köfteler yapıp, kevgire diziniz.
- Uygunca bir tencereye yarısından az su koyunuz, ateşe sürünüz.
- Kaynamaya başlanınca kevgiri tencereye oturtunuz.
- Kapağını kapayınız, suyun buğusuyla pişiriniz. (Kevgirin suya değmemesine dikkat ediniz). Sonra çalkalanmış yumurtaya bulayınız, gayet kızgın tereyağında kızartınız.
Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011