Peynirli Balık Köftesi Tarifi

Peynirli Balık Köftesi

Peynirli Balık Köftesi Malzemeleri

  • Yarım kg mezgit balığı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 10-15 dal maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • Üzeri için:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Kızartmak için:
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

Peynirli Balık Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Balık haşlanır, ayıklanır ve parçalara ayrılır.
  2. Üzerine diğer malzemeler konur, yoğrulur.
  3. Parmak şeklinde köfteler yapılır.
  4. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırılır.
  5. Kızgın yağda kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011