Baklava Köfte Tarifi

Baklava Köfte

Baklava Köfte Malzemeleri

  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 kat baklava yufkası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Baklava Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Köfte bilindiği gibi yoğrulur.
  2. Orta büyüklükte tepsi yağlanır.
  3. İlk kat yufka konur, kenarlardan sarkan kısımlar koparılır üzerine bırakılır.
  4. Eritilmiş tereyağı gezdirilir.
  5. Üç kat yufka böyle konduktan sonra köfte harcı yayılır.
  6. Üzerine kalan üç yufka aynı şekilde kat kat konur.
  7. Kalan tereyağı sürülür.
  8. Baklava dilimi gibi kesilir.
  9. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011