Baklava Köfte Tarifi

Baklava Köfte

Baklava Köfte Malzemeleri

  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 kat baklava yufkası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Baklava Köfte Nasıl Yapılır?

  • Köfte bilindiği gibi yoğrulur.
  • Orta büyüklükte tepsi yağlanır.
  • İlk kat yufka konur, kenarlardan sarkan kısımlar koparılır üzerine bırakılır.
  • Eritilmiş tereyağı gezdirilir.
  • Üç kat yufka böyle konduktan sonra köfte harcı yayılır.
  • Üzerine kalan üç yufka aynı şekilde kat kat konur.
  • Kalan tereyağı sürülür.
  • Baklava dilimi gibi kesilir.
  • 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011