Uskumru Buğulaması Tarifi

Uskumru Buğulaması

Uskumru Buğulaması Nasıl Yapılır?

  • USKUMRU BUĞULAMASI
  • MALZEMELER
  • 1 kg uskumru
  • 1/3 bardak zeytinyagi
  • 1 adet limon
  • Yarim demet maydanoz
  • 1 bas sogan
  • 1 defne yapragi
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Tepsiye aliminyum folyoyu yayin. Soganlari halka halka kesip yerlestirin.
  • Baliklari temizleyip tepsiye yerlestirin. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kiyilmis maydanoz ve tuzu serpin.
  • Zeytinyagi, çay bardagi su, defne yapragi ve limon suyunu koyun.
  • Alüminyum folyo ile üzerini kaplayin. Orta isili firinda suyunu buharlastirmadan 20-25 dakika pisirin. Sicak olarak servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011