Şişte Ton Baliği Tarifi

Şişte Ton Baliği

Şişte Ton Baliği Nasıl Yapılır?

  • ŞİŞTE TON BALIĞI
  • 500 gr. iri kuşbaşı doğranmış ton balığı
  • 2 tane domates
  • 1 tane limon
  • 200 gr tereyağı
  • 10 defne yaprağı
  • 5 yeşil sivri biber
  • karabiber
  • tuz
  • Ton balıkları iri kuşbaşı hazırlanır. Şişe bir balık, bir halka limon, bir defne yaprağı, bir domates (halka) olarak geçirilir. Ayrıca yeşil biber de şişlere geçirilir. Hepsi birlikte tuzlanır, biberlenir ve harlı kömür ateşinde pişirilir. Servis yapılırken yanında erimiş olarak tereyağı bulundurulur.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011