Hamsi Kuşu Tarifi

Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu Nasıl Yapılır?

  • HAMSI KUŞU
  • MALZEMELER
  • 1 kg hamsi
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • kırmızı biber
  • zeytinyağ
  • karabiber
  • un
  • tuz
  • HAZIRLANIŞI
  • Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biberle yaptığınız karşımı koyun. Un ve yumurtaları çırpıp koyu bir kıvama getirin. Hamsiyi bu bulamaça bulayıp kızgın yağda pişirin.
  • ML® Hamsi Kuşu için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011