Şişde Kofana Tarifi

Şişde Kofana

Şişde Kofana Nasıl Yapılır?

  1. ŞİŞDE KOFANA
  2. 1 kişilik
  3. 1 adet kofana
  4. 1 adet limon
  5. 1o adet defne yaprağı
  6. Sos için:
  7. 1 çay bardağı zeytinyağı
  8. 1 adet limon suyu
  9. 1 diş sarmısak
  10. Tuz
  11. karabiber
  12. dereotu
  13. maydanoz
  14. Kofanadan fileto çıkarın. Kuşbaşı iriliğinde doğrayıp, tuzlayın. Şişe sırasıyla bir dilim limon, bir adet defne yaprağı ve bir dilim balık olmak üzere sıralayın. Izgarada pişirin.
  15. Sos için: 1 çay bardağı zeytinyağını, 1 adet limonun suyunu, 1 diş sarımsağı, istediğiniz kadar tuz ve karabiberi blendırdan geçirin. Daha sonra ince ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Kofana şişin yanında servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011