Şişde Kofana Tarifi

Şişde Kofana

Şişde Kofana Nasıl Yapılır?

  • ŞİŞDE KOFANA
  • 1 kişilik
  • 1 adet kofana
  • 1 adet limon
  • 1o adet defne yaprağı
  • Sos için:
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 diş sarmısak
  • Tuz
  • karabiber
  • dereotu
  • maydanoz
  • Kofanadan fileto çıkarın. Kuşbaşı iriliğinde doğrayıp, tuzlayın. Şişe sırasıyla bir dilim limon, bir adet defne yaprağı ve bir dilim balık olmak üzere sıralayın. Izgarada pişirin.
  • Sos için: 1 çay bardağı zeytinyağını, 1 adet limonun suyunu, 1 diş sarımsağı, istediğiniz kadar tuz ve karabiberi blendırdan geçirin. Daha sonra ince ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Kofana şişin yanında servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011