Domatesli Levrek Buğulama Tarifi

Domatesli Levrek Buğulama

Domatesli Levrek Buğulama Nasıl Yapılır?

  • DOMATESLİ LEVREK BUĞULAMA
  • Malzeme:
  • 4 adet 150'şer gr'lık Levrek Filetosu
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • 4 adet orta boy domates
  • 4 dilim kabukları soyulmuş limon
  • 1/2 sivri biber halka halka kesilmiş
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Hazırlanışı:
  • Tencereyi ateşe koyunuz hafif kızdırarak tereyağını ve balıkları ilave ediniz. 1 dakika alt üst sote yapınız. Domatesleri kabuklarını soyarak ince ince doğrayınız ve balıkların üzerine ilâve ediniz. Sivri biber ve defne yaprağınıda ilâve ederek her balığın üzerine 1'er dilim limon koyunuz, gayet kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Üzerine kıyımış maydanozu serperek servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011