Izmarit Izgarasi Tarifi

Izmarit Izgarasi

Izmarit Izgarasi Nasıl Yapılır?

  • İZMARİT IZGARASI
  • Malzeme :
  • 1 kg. İzmarit balığı,
  • 1 fincan zeytinyağı,
  • tuz karabiber,
  • maydanoz,
  • limon.
  • Yapılışı:
  • 1- Balıkları ayıklayıp yıkayınız.
  • 2- Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyip yağlayınız.
  • 3- Izgaraya diziniz.
  • 4- Kömür ateşi veya fırında veya elektrik ızgarasında 10-12 dakika her iki yüzünü pişiriniz.
  • 5- Kalan zeytinyağın içerisine bir limon suyu koyup beyaz-laşıncaya kadar karıştırınız.
  • 6- Bu karışıma tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ilave ediniz.
  • 7- Balıkları servis tabağına yerleştiriniz.
  • 8- Üzerlerine bu sosu dökünüz.
  • 9- Soğan pizayı ile sofraya alınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011