Kalkan Haşlamasi Tarifi

Kalkan Haşlamasi

Kalkan Haşlamasi Nasıl Yapılır?

  • KALKAN HAŞLAMASI
  • Kalkan balığının dişisi makbuldür. Erkeğinin düğmeleri serttir. Yemesi güçtür. Dişisinin ise eti bembeyaz ve çok lezzetlidir. Taze ve yağlı bir kalkan balığı alın. Haşlayıp kemiksiz etlerini ayırın. Biraz tuz, zeytinyağı, sirke konmuş bir kâsede beş dakika karıştırıp tabağa koyun. Üstüne mayonez yayın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011