Sardalya Izgara Tarifi

Sardalya Izgara

Sardalya Izgara Nasıl Yapılır?

  • SARDALYA IZGARA
  • Malzemesi
  • 1 kg sardalya balığı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz
  • SOS İÇİN:
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • Balıkları su içinde ovarak yıkayıp, pullarını giderin. Sol elinizde sıkıca tutup sağ elinizle boyunlarına bastırıp çekerek solungaçları ve bağırsaklarını çıkartın. Akar su altında yıkayıp süzün ve hafifçe tuzlayın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirerek altüst edin. Izgaraya dizerek 3-4 dakikada bir, her iki tarafını çevirerek kızartın ve dağıtım tabağına alarak limon sosu eşliğinde servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011