Fırında Somon Tarifi

Fırında Somon

Fırında Somon Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA SOMON
  • Malzemeler
  • 1 adet somon balığı (fileto halinde)
  • 1 orta boy soğan
  • 5-6 defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • 8-10 tane biber
  • 1 demet dereotu
  • Sosu:
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 limon suyu
  • tuz
  • 1 çay kaşığı biber
  • Bir tencereye dilimlenmiş soğanı, dilimlenmiş limonu, defne yapraklarını, zeytinyağını, tane karabiberleri dereotunu ve tuzu koyalım. Üzerine somon filetoları dizelim. Malzemenin üzerini aşmayacak kadar sıcak su ilave edelim. Tencerenin kapağını örtüp orta ateşte pişirilirken filetoları arada bir tersyüz edelim. Bir kapta hardalı, mayonezi, şekeri, limon suyunu ve karabiberi karıştırıp balıkların üzerine gezdirip servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011