Biberiyeli Ahtapot Şiş Tarifi

Biberiyeli Ahtapot Şiş

Biberiyeli Ahtapot Şiş Nasıl Yapılır?

  • BİBERİYELİ AHTAPOT ŞİŞ
  • 1 ufak ahtapot
  • 1 adet portalkal kabuğu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 4 çorba kaığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı soya sos
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Portakal soyulur ve kabuğu iri kıyılır. Bir kaba portakal kabuğu, dövülmüş sarımsak, biberiye, tuz, zeytinyağı, soya sosu konur. Üzerine şişlik doğranmış ahtapot konur ve karıştırılır. Üzeri streç filmle kapatılır, bir gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi günü ahtapot karışımdan ayrılır, çöp şişlere dizilir. Mangalda ya da elektrik ızgarasında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011