Firinda Patatesli Palamut Tarifi

Firinda Patatesli Palamut

Firinda Patatesli Palamut Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA PATATESLİ PALAMUT
  • 2 adet palamut balığı
  • 500 gr. domates
  • 500 gr. patates
  • 100 gr. zeytinyağı
  • 150 gr. soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 limon
  • 2-3 defne yaprağı
  • Maydanoz
  • Balıklar ayıklanır, yıkanır. Evvelâ boyuna ikiye sonra enine 3 parçaya kesilir. Tepsiye dizilir, patatesler soyularak 5-6 parçaya bölünür, balıkların aralarına dizilir. Kıyılmş maydano, ince doğranmış soğan da balıkların üzerine serpilir. Dilim dilim doğranmış domates de balıkların üzerlerine serpiştirilir. Doğranmış sarımak, defne yaprağı, tuz, biber, limon suyu, zeytinyağı ve su ilave edilip fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011