Yumurtali Kalkan Tavasi Tarifi

Yumurtali Kalkan Tavasi

Yumurtali Kalkan Tavasi Nasıl Yapılır?

  • YUMURTALI KALKAN TAVASI
  • 1 kg. kalkan balığı
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • 1 avuç un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Limon
  • Maydanoz
  • Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz. Un ve yumurtadan oluşan sulu bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayıp pembe renkte kızartınız. Kâğıt havlu yayılmış tepsiye çıkarınız. Servis tabağına, yerleştirip limon, maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011