Yumurtali Mercan Tavasi Tarifi

Yumurtali Mercan Tavasi

Yumurtali Mercan Tavasi Nasıl Yapılır?

  • YUMURTALI MERCAN TAVASI
  • 1 kg. mercan balığı
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • 1 avuç un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Limon
  • Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz.
  • Un ve yumurtadan oluşan sulu bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayınız.
  • Kızgın tavada pembe renkte kızartıp kâğıt havlu yayılmış tabağa çıkarınız.
  • Yağını tamamen emdikten sonra servis tabağına, yerleştirip limon, dilimleriyle süsleyip servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011