Domatesli Sinarit Tarifi

Domatesli Sinarit

Domatesli Sinarit Nasıl Yapılır?

  1. DOMATESLİ SİNARİT
  2. 750 gr. sinarit
  3. 1 su bardağı zeytinyağı
  4. 3-4 adet olgun domates veya 4 kaşık domates salçası
  5. 1/2 bardak su
  6. Tuz
  7. Karabiber
  8. 1) Bir tencereye zeytinyağını ve kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi yoksa sulandırılmış salçayı koyunuz.
  9. 2) Tuz ve karabiberi de koyup ateş üzerinde domatesler püremsi bir hal alıncaya kadar pişiriniz.
  10. 3) Sonra tencereye yarım bardak suyu ayıklanmış, yıkanmış, derisi yüzülmüş sinariti kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp tenceredeki domates suyunun içine koyunuz.
  11. 4) Tencerenin kapağını kapatıp balıkları 15-20 dakika orta hararetli ateş üzerinde pişiririz.
  12. 5) Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011