Akdeniz Usulü Levrek Tarifi

Akdeniz Usulü Levrek

Akdeniz Usulü Levrek Nasıl Yapılır?

  1. AKDENİZ USULÜ LEVREK
  2. 1 kg pişmiş ve ayıklanmış levrek
  3. 2 su bardağı balık suyu
  4. 3 adet dilimlenmiş pırasa
  5. 2 adet kıyılmış soğan
  6. 3 sap maydanoz
  7. 1 adet defne yaprağı
  8. 1 adet kereviz yaprağı
  9. 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  10. 3 yemek kaşığı un
  11. tuz
  12. biber
  13. Pırasa, soğan, maydanoz, defne yaprağı ve kereviz yaprağını 2 bardak balık suyunda 15 dakika pişirin, daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, unu katarak, kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Levrekleri ilave edin, 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve biber koyup sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011