Portakallı Karides Güveç Tarifi

Portakallı Karides Güveç

Portakallı Karides Güveç Malzemeleri

  • 1 adet orta boy portakalın kabuğu
  • 12-15 adet dondurulmuş karides
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzerinin harcı için gerekli olan malzemeler
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 4-5 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Portakallı Karides Güveç Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle portakalın kabukları ince soyulur ve çok ince doğranarak yağlanmış güvecin altına yerleştirilir.
  2. Üzerine dondurulmuş karidesler donu çözülmeden konulur.
  3. Üzerine tuz karabiber serpiştirilir.
  4. Daha sonra üzerine harcı konulur.
  5. Harcın hazırlanması için öncelikle bayat ekmek içleri iyice ufalanır.
  6. Ya da robottan geçirilir.
  7. İçerisine kaşar peyniri ve biberde eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  8. Hazırlanan bu karışım güvecin üzerini örtecek kadar karideslerin üzerine yayılır.
  9. Son olarak zeytin yağı tüm ekmekli karışımın üzerini kaplayacak şekilde damla damla dökülür.
  10. Sıcak fırında 12-15 dk. Arasında pişirilip sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010