Patlıcan Pane Tarifi

Patlıcan Pane

Patlıcan Pane Nasıl Yapılır?

  • PATLICAN PANE
  • Malzemeler:
  • 2 adet patlıcan
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • Yapımı:
  • Patlıcanlar çubuklu soyulur, 1 santim kalınlığında daire şeklinde doğranır. Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Daha sonra sudan çıkarılır, kurulanır. Patlıcan dilimleri üç ayrı tabakta bulunan tuzlu una, çırpılmış yumurtaya, galeta ununa sırasıyla batırılır. Kızgın yağda kızartılır, kağıt havluya çıkarılır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011