Etli Türlü Tarifi

Etli Türlü

Etli Türlü Nasıl Yapılır?

  • ETLİ TÜRLÜ
  • 500 gr. et
  • 250 gr. taze fasulye
  • 3 adet patlıcan
  • 2 kaşık tereyağı
  • 200 gr. bamya
  • 250 gr. kabak
  • 150 gr. dolmalık biber
  • 250 gr. domates
  • 2 kuru soğan
  • tuz
  • Bir tencere içinde 3 kaşık yağ, kıyılmış soğan, et beraber kavrulur, domates ve su ilave edilerek yarı pişmiş hazırlanır. Sebzeler temizlenmiş, kesilmiş, yıkanıp süzgece çıkartılır. Tuzlanıp 15 dakika bırakılarak karıştırılır. Birkaç su yıkandıktan sonra süzgeçe çıkarılır. Yarı pişmiş etle beraber pişirilir. Arzu edilirse sebzeler yağda ayrı ayrı öldürülür. Pişecek kaba düzgünce hazırlanır, et ilave edilerek pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011