Beşamelli Karnabahar Tarifi

Beşamelli Karnabahar

Beşamelli Karnabahar Malzemeleri

  • 2 adet karnabahar
  • 1 litre süt
  • 100 gr. kasar peyniri
  • 150 gr. margarin
  • 3 çorba kasigi un

Beşamelli Karnabahar Yapılışı

  • Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslanir.
  • Margarin bir tencere içerisinde eritilir, un ilave edilir, hafif sari oluncaya kadar kavrulur.
  • Bir litre süt yavas yavas ilave edilir ve karistirilir.
  • Koyulasinca atesten indirilir.
  • Borcam yaglanir, borcamin içine suyu süzülmüs karnabaharlar konulur.
  • Üzerine hazirlanan salça dökülür ve rendelenmis 100 gr. kasar peyniri serpilir. 50 gr. erimis margarin üzerine gezdirilerek dökülür.
  • Üzeri kizarincaya kadar firinda pisirilir

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011