Beşamel Soslu Kabak Tarifi

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel Soslu Kabak Nasıl Yapılır?

  1. BEŞAMEL SOSLU KABAK
  2. MALZEMELER
  3. 1 Kg Kabak
  4. 200 gr Yagsiz Kiyma
  5. 1 Adet Sogan
  6. 3 Çorba Kasigi Margarin
  7. 2 Adet Domates
  8. 2 Dis Sarmisak
  9. 3 Dal Dereotu
  10. Tuz, Karabiber
  11. Besamel Sos Malzemesi
  12. 1 Kahve Fincani Un
  13. 2 Çorba Kasigi Tereyagi
  14. 1.5 Su Bardagi Süt
  15. 1 Kahve Fincani Kasar Peyniri Rendesi
  16. Tuz
  17. YAPILIŞ TARİFİ
  18. Soganlari ince dograyin. Margarini tavada eritip soganlari pembelesinceye kadar kavurun. Kiymayi ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kiyma suyunu çekinceye kadar pisirin.
  19. Domateslerin kabuklarini soyup küçük küpler halinde sograyin. Ince kiyilmis sarmisaklarla birlikte kiymaya ilave edin. Domatesler suyunu çekinceye kadar pisirin.
  20. Kabaklari temizleyip dörde bölün. Kaynar tuzlu suda haslayip süzün.
  21. Haslanmis kabaklari firin kabina yerlestirin. Üzerine hazirladiginiz kiymali harci yayin.
  22. Baska bir kapta tereyagini eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave edip karistirarak pisirin. Tuzunu ekleyin. Muhallebi kivamina gelince atesten alin. Sosu kiymali harcin üzerine bosaltin. Rendelenmis kasar peyniri
  23. serpin.
  24. Önceden isitilmis 200 derece firinda kizarincaya kadar 15-20 dak. Pisirin.
  25. Dereotuyla süsleyip sicak servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011