Beşamel Soslu Kabak Tarifi

Beşamel Soslu Kabak

Beşamel Soslu Kabak Nasıl Yapılır?

  • BEŞAMEL SOSLU KABAK
  • MALZEMELER
  • 1 Kg Kabak
  • 200 gr Yagsiz Kiyma
  • 1 Adet Sogan
  • 3 Çorba Kasigi Margarin
  • 2 Adet Domates
  • 2 Dis Sarmisak
  • 3 Dal Dereotu
  • Tuz, Karabiber
  • Besamel Sos Malzemesi
  • 1 Kahve Fincani Un
  • 2 Çorba Kasigi Tereyagi
  • 1.5 Su Bardagi Süt
  • 1 Kahve Fincani Kasar Peyniri Rendesi
  • Tuz
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Soganlari ince dograyin. Margarini tavada eritip soganlari pembelesinceye kadar kavurun. Kiymayi ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kiyma suyunu çekinceye kadar pisirin.
  • Domateslerin kabuklarini soyup küçük küpler halinde sograyin. Ince kiyilmis sarmisaklarla birlikte kiymaya ilave edin. Domatesler suyunu çekinceye kadar pisirin.
  • Kabaklari temizleyip dörde bölün. Kaynar tuzlu suda haslayip süzün.
  • Haslanmis kabaklari firin kabina yerlestirin. Üzerine hazirladiginiz kiymali harci yayin.
  • Baska bir kapta tereyagini eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave edip karistirarak pisirin. Tuzunu ekleyin. Muhallebi kivamina gelince atesten alin. Sosu kiymali harcin üzerine bosaltin. Rendelenmis kasar peyniri
  • serpin.
  • Önceden isitilmis 200 derece firinda kizarincaya kadar 15-20 dak. Pisirin.
  • Dereotuyla süsleyip sicak servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011