Turp Soslu Kızarmış Brokoli Tarifi

Turp Soslu Kızarmış Brokoli

Turp Soslu Kızarmış Brokoli Nasıl Yapılır?

  1. TURP SOSLU KIZARMIŞ BROKOLİ
  2. 4 kişilik
  3. MALZEME:
  4. Turp sosu:
  5. 1 bağ kırmızı turp,
  6. 50 g krema,
  7. tuz,
  8. karabiber.
  9. Hamur:
  10. 120 g un,
  11. 3 yumurta,
  12. 150 g yoğurt,
  13. 1 tutam kimyon,
  14. 2 yemek kaşığı susam.
  15. Brokoli:
  16. 600 g brokoli,
  17. kızartma yağı.
  18. Sos: Turpları yıkayarak mikserde püre haline getirin. Püreyi bir süzgeçte süzülmeye bırakın, tuz, krema ve biberle karıştırın.
  19. Hamur: Susam hariç, bütün malzemelerden hamur hazırlayın. Hamuru 15 dakika kabarmaya bırakın, son olarak susamı karıştırın. Brokolileri yıkayarak kurulayın ve lokma halinde kesin. Brokoliyi hamura hatırın ve 1 70 - 190 derecede kızdırılmış yağda altın sarısı renge gelinceye dek kızartın. Brokolileri bir kağıt peçetede süzülmeye bırakın ve sıcak olarak sos ile sunun. Beyaz ekmek ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011