Etli Lahana Tarifi

Etli Lahana

Etli Lahana Nasıl Yapılır?

  • ETLİ LAHANA
  • 1 kg. lahana
  • 250 gr. kuşbaşı koyun eti
  • 2 çorba kaşığı tepeleme margarin
  • ince kıyılmış 2 iri soğan
  • 2 çorba kaşığı salça
  • biraz kırmızı biber, tuz
  • 4 su bardağı etsuyu
  • Lahana dörde bölünür, koçanı çıkartıldıktan somra kuşbaşı doğranır, kaynar suda 5 dakika haşlandıktan sonra çıkarılır, soğuk suyla soğutulur. Yağ bir tencereye konur, kızdırılı, etler katılır, 4 - 5 dakika kavrulur, ardından soğanı da koyup birkaç dakika daha kavurduktan sonra diğer malzemeyi katıp pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011