Etli Lahana Tarifi

Etli Lahana

Etli Lahana Nasıl Yapılır?

  1. ETLİ LAHANA
  2. 1 kg. lahana
  3. 250 gr. kuşbaşı koyun eti
  4. 2 çorba kaşığı tepeleme margarin
  5. ince kıyılmış 2 iri soğan
  6. 2 çorba kaşığı salça
  7. biraz kırmızı biber, tuz
  8. 4 su bardağı etsuyu
  9. Lahana dörde bölünür, koçanı çıkartıldıktan somra kuşbaşı doğranır, kaynar suda 5 dakika haşlandıktan sonra çıkarılır, soğuk suyla soğutulur. Yağ bir tencereye konur, kızdırılı, etler katılır, 4 - 5 dakika kavrulur, ardından soğanı da koyup birkaç dakika daha kavurduktan sonra diğer malzemeyi katıp pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011