Kiymali Yumurtali Semizotu Tarifi

Kiymali Yumurtali Semizotu

Kiymali Yumurtali Semizotu Nasıl Yapılır?

  • KIYMALI YUMURTALI SEMİZOTU
  • MALZEMELER
  • 100 gr. yağsız kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr. semizotu
  • 1/4 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Az tuz,
  • karabiber,
  • kimyon
  • Hazırlanışı
  • İnce doğranmış soğan ve kıyma zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Salça eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış ve yıkanmış semizotu ilave edilip 5 dakika kavrulur. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve yeteri kadar su eklenir. 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Tepsiye dizilen karışımın üzerine yumurta kırılır. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dakika pişirilir ve servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011