Fındıklı Patlıcan Tarifi

Fındıklı Patlıcan

Fındıklı Patlıcan Nasıl Yapılır?

  • FINDIKLI PATLICAN
  • Malzemeler
  • 1 kilo patlıcan
  • 250 gr kadar fındık
  • 5 6 diş sarmısak
  • 3 su bardağı sıcak su
  • yeterince tuz
  • kızartmak için sıvı yağ
  • Yapılışı
  • Patlıcanları alaca soyup isteğe göre yuvarlak veya parmak parmak keselim.yarım saat kadar tuzlu suda bekletelim. Bu arada fındıkları iyice sarmısakla beraber tuz koyup dövelim yada ezelim. Patlıcanları kızartalım ve hepsini kızarttığımız tavanın içine alalım. Fındıkla sarmısağı derince bir kaba alalım ve üzerine sıcak suyu döküp karıştıralım. Bu karışımı patlıcanların üzerine dökelim ve 10 dakika kadar pişirelim. Soguk veya sıcak yenebilir. Çayla beraberde çok güzel olur. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011