Etli Patlıcan Tarifi

Etli Patlıcan

Etli Patlıcan Nasıl Yapılır?

  • ETLİ PATLICAN
  • Yarım kg. kuşbaşı et
  • 6 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 Çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kuşbaşı et, 2 kaşık margarin, 2 adet kıyılmış soğan, kavrulur. Rende domates eklenir, yarı pişmiş bir halde hazırlanır. Çubuklu soyulmuş patlıcanlar ceviz büyüklüğünde kesilir, tuzlanır, 15 dakika sonra yıkanır, ete eklenir, üzerine sivri biber, ekelnir pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011