Fındıklı Brüksellahanası Tarifi

Fındıklı Brüksellahanası

Fındıklı Brüksellahanası Nasıl Yapılır?

  • FINDIKLI BRÜKSELLAHANASI
  • 4 kişilik
  • MALZEME:
  • 750 g brüksellahanası,
  • tuz,
  • 40 g tereyağı,
  • 50 g ince çekilmiş fındık ve galete unu,
  • 3 çorba kaşığı krema,
  • 1 fiske kimyon.
  • 1. Lahananın dış yapraklarını ve kalın uçlarını kesin, iç yaprakları teker teker koparın.
  • 2. Bir tencereye 5 cm yüksekliğinde su dökün, tuzu ilave edin, suyu kaynatın. Lahana yapraklarını yaklaşık 6 dakika, yumuşayana dek haşlayın. Suyu dökün, yaprakları damlamaya bırakın.
  • 3. Tereyağını eritin, fındık ve galete ununu kızartın. Yaprakları katıp ısıtın. Krema, tuz ve kimyon ekleyin. Pilav veya maydanozlu patates ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011