Biberli Pazı Tarifi

Biberli Pazı

Biberli Pazı Nasıl Yapılır?

  • BİBERLİ PAZI
  • 4 kişilik
  • MALZEME:
  • 800 g pazı,
  • yeşil soğan,
  • 1 kırmızı biber,
  • 1 diş sarmısak,
  • 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 2 kaşık krema,
  • 1 kaşık limon suyu,
  • tuz,
  • acı biber.
  • 1. Pazıları yıkayıp, yaprak ve saplarını kıyın. Soğanları ayıklayarak yıkayın ve doğrayın. Biberi küp halinde kesin. Sarımsağı ezin.
  • 2. Yağı kızdırın, sarımsağı ve soğanı sote edin. Biberi ve pazı saplarını ilave edin, tekrar 2 dakika sote edin. Kıyılmış yaprakları atın, tencerenin kapağını kapatın, 5 dakika pişmeye bırakın.
  • 3. Kremayı, limon suyunu dökün, tuzunu biberini ayarlayın. Kepekli makarna ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011